Cornulete cu gem

Se prepara un aluat din 2 linguri untura/margarina (eu am folosit margarina) frecate bine cu 2 linguri de zahar, un praf de copt, o cana de lapte acru si faina cat cuprinde, pentru a obtine un aluat bun de intins.

Se intinde o foaie de 1 cm grosime, care se taie in patratele mici.

Dupa cum puteti vedea, eu am mereu ajutoare prin bucatarie:

Se pune gem pe fiecare, dupa care se ruleaza pe diagonala.

Se coc la foc iute.
 Cand sunt aproape reci se dau prin zahar praf.

                                    

Prajitura congoleza

INGREDIENTE: -200 g zahar praf
                               -300 g faina
                               -3 linguri miere
                               -2 oua
                               -150 ml lapte
                               -o lingurita cu varf de amoniu pt prajituri
                               -1 plic zahar vaniliat
                               -un varf de cutit de sare
   Se freaca ouale cu zaharul. Se adauga mierea, sarea, zaharul vaniliat, laptele in care s-a dizolvat amoniul si apoi se pune faina. Se coace la foc mediu. Se taie blatul in patratele, care se dau prin urmatoarea GLAZURA: -200 g zahar
                     -30 g cacao
                     -5 linguri lapte
                     -150 g unt
   Se amesteca laptele cu zaharul si cacaoa, apoi se pune la fiert la foc mic pana ce se leaga. Se adauga untul.
   Dupa ce s-au dat prin glazura se dau patratelele prin nuca macinata sau nuca de cocos.

Piscot cu visine

Ingrediente:  - 6 oua
                       - 170 g faina
                       - 250 g margarina
                       - 250 g zahar
                       - 250 g visine din compot fara samburi
                       - 1 praf de copt
Se freaca bine galbenusurile cu margarina, zaharul si praful de copt.
In albusurile batute spuma se adauga treptat faina.
Se amesteca cele doua compozitii.
Blatul se pune in tava unsa si tapetata cu faina.
Deasupra se pun visinele stoarse de zeama si date prin faina.
Cand s-a racit pudrati-o cu zahar praf.
Eu am facut si putina frisca in care am adaugat sirop din compot si am decorat cu ea feliile.

Felia virtuala e pentru voi.
                     Pofta buna!

Chec cu portocale, nuci si mac

Reteta o am dintr-o revista.
A fost simplu, dar delicios alaturi de o cana de ceai la micul dejun.

Arici pogonici

Si iata cum am transformat un banal salam de biscuiti intr-un mic si dulce arici:

Ideea nu imi apartine, am mai vazut pe net un astfel de arici, doar ca nu stiam din ce e facut.
Eu am ales salamul de biscuiti si i-am dat forma lunguiata de arici.

Pana s-a racit am pregatit crema de ciocolata de la Dr. Oetker.

Mi-am pregatit un castron cu cereale de ciocolata sub forma de scoici si am acoperit ''ariciul'' cu crema de ciocolata.

                                      

             Copiii au fost fascinatzi de rezultat, mai ales ca m-au ajutat si ei sa pun ''tzepii'' ariciului.                             

Fetitza cu coditze

Tortul micutzei mele printzese, Carmina.

 

LA MULTI ANI, CARMINA!

TE IUBESC!

Eram foarte nehotarata ce model de tort sa ii fac micutzei mele si figurinele le-am facut pe moment in functie de culorile pe care le aveam. Am ajuns si eu la ''Lumea basmelor'' si mi-am procurat cativa coloranti. Carminei i-a placut mult ''totu'' ei, sper sa va placa si voua. Nu e perfect, mai am inca de lucru cu pasta de zahar pana sa imi iasa figurinele impecabile, dar nu ma dau batuta.

Napolitana Cioco Duo

Aveti nevoie de: - 3 foi de napolitana
Crema 1: 4 oua, 250 g zahar, 100 g margarinasi 2 linguri cacao se fierb la baie de aburi cam 30 de minute. Apoi se adauga biscuiti sfarmati pana se ingroasa si se lipesc doua foi cu crema astfel obtinuta.
Crema 2: 400 g zahar si 100 ml apa se fierb pana siropul este legat. Apoi se pun 200 g margarina pana se topeste si se ia de pe foc. Se adauga 400-500 g lapte praf, amestecand energic. Se pune crema 2 peste prajitura si se mai adauga o foaie presand bine pentru a se lipi. Se pune o tava sau ceva greu deasupra si se lasa asa la racit.

Pofta buna le doresc celor care vor incerca aceasta reteta!

Tort de REVELION

Asa a aratat tortul nostru de revelion:

Ideea de la care am pornit a fost ceasul, pe care l-am vazut la alt tort de anul nou. Am mai adaugat si paharele de sampanie ''de fructe de padure'' si artificiile.

Acest tort are blatul cu cacao, crema de ciocolata, rom si trufe cu visine.

AN NOU FERICIT TUTUROR!